Gerente General

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Áreas clave:​​

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1. Evaluación de propiedades físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales de materias primas y alimentos procesados.

2. Diseño y aplicación de procesos unitarios en sistemas de producción de alimentos.

3. Conocimiento y aplicación de normas como ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000, GMP, HACCP, BRC, IFS, SQF, GLOBAL GAP.

4. Asesoría en proyectos técnicos y económicos relacionados con la industria alimentaria.

5. Evaluación de proyectos financieros, de calidad, ambientales, y de seguridad.

6. Expertise en normativas de gestión empresarial y sistemas integrados (FSMA, PCQI, ISO 28000, ISO 14001, ISO/IEC 17025, ISO 45001, CTPAT, BASC).

7. Implementación y gestión de sistemas integrados de gestión empresarial.

8. Conocimiento profundo de normativas internacionales (ISO 37001, ISO 39001, SMETA, ISO 26000, ISO 22002-X).

9. Desarrollo y ejecución de actividades de formación y capacitación.

10. Capacitación en normativas de calidad y seguridad alimentaria (FLORVERDE, BPA).

11. Dirección y evaluación de proyectos técnicos, económicos y financieros.

12. Gestión de proyectos en las distintas etapas de la cadena productiva, desde postproducción hasta el consumo final.

13. Interacción y gestión de relaciones con clientes y partes interesadas.

14. Asesoramiento en normativas de comercio y seguridad (MARPOL, SOLAS, OEA).

15. Implementación de prácticas de sostenibilidad y responsabilidad social en la cadena productiva.

16. Conocimiento y aplicación de normativas relacionadas con sostenibilidad (ISO 26000).